Exterior totalmente de acero inoxidable de 18/8.
Encimera en acero inox. de gran robustez.
Fuegos abiertos: Quemadores totalmente desmontable de fundición. Parrillas de fuego abierto de fundición esmaltada en porcelana negra vitriÿcada.
Dimensiones de parrilla 450×375 Línea 900.
Hornillo paellero: compuesto por un quemador central y aro de 500 mm. de fundición de gran potencia, sobre el que va colocada una parrilla especial para paelleros y recipientes de gran diámetro. Dimensión aproximada de parrilla 700 X 700
Frytop: Placa de fundición gris con recuperadores de calor. Acabado de la superÿcie a elegir (liso o ranurado) .
Nervios refractarios en su parte inferior.
Placa Radiante: De hierro fundido con nervios para mejor distribución y recuperación del calor. Construida en dos mitades, llevando en el centro dos aros móviles para aprovechamiento directo del quemador en caso de cocciones rápidas.
Bandeja recogegrasas de plancha esmaltada en porcelana negra. Armazón tubular de gran consistencia.
Hornos de gran capacidad con doble cámara de circulación calorifugado con placas de silicato de calcio y ÿbra de vidrio. Quemadores tubulares de gran rendimiento.
Puerta de doble pared con cámara aislante, bisagras con muelles tensores y tirador de aluminio.
Dimensiones horno: 1000 X 850 X 320.
Todos los fuegos con válvula de seguridad y piloto con encendido piezoeléctrico.