Construidas totalmente en acero inox. AISI 304
ENCIMERA HERMÉTICA DE 3MM DE ESPESOR
Parrilla-soporte cuenco de WOK y aro protector quemadores de fundición esmaltada en porcelana negra vitrificada y extraíbles. Diámetro de soporte cuenco 30 cms.
Quemadores atmosféricos de fundición, equipados con válvula de seguridad y piloto de encendido.
Quemador aire forzado de fundición, equipado con válvula de seguridad, piloto de encendido, y ventilador accionado mediante interruptor -voltaje ventilador 230V/50Hz,
Gran versatilidad en la potencia de los quemadores atmosféricos, variando desde 7Kw hasta 21Kw.
Potencia quemador turbo 21Kw.
LAVADO AUTOMÁTICO integrado por una hilera de chorros de agua y un canal de recuperación/desagüe provisto de un ÿltro en acero inox. OPCIONAL
GRIFOS giratorios para el llenado de ollas, accionamiento frontal mediante interruptor de doble accionamiento (pulsante o continuo)

SOPORTE INFERIOR armazonado en acero inox. Patas regulables.
OPCIONALES: posibilidad de colocar horno, zonas neutras de apoyo, alojamiento para cubetas, frytop, etc…